Szokówki lodziarskie – błyskawiczne zamrażanie w bardzo niskich temperaturach

Szokówki lodziarskie błyskawicznie zamrażają masę wyjętą z frezera, by zachować jej konsystencję i pozostałe właściwości. Tej maszyny na pewno nie może zabraknąć w lodziarni!

Skontaktuj się z nami
Szokówki do lodów

Szokówki (szokowniki) do lodów – błyskawiczne zmrożenie dla wybornego smaku

Zamrażanie szokowe polega na poddaniu masy lodowej działaniu bardzo niskiej temperatury (na poziomie nawet -40°C). Dzięki temu zachowuje ona swoją idealnie gładką, puszystą konsystencję uzyskaną we frezerze.

Szokowniki różnią się przede wszystkim pojemnością, ale również funkcjami, zużyciem energii czy łatwością obsługi. Opowiedz nam o swoim lodowym biznesie, a dobierzemy optymalne urządzenie do Twoich celów. Jeśli potrzebujesz, opracujemy cały proces technologiczny i zapoznamy Cię z nowymi urządzeniami oraz ich obsługą!

O nas
Specjalista sprawdzający lody w szokówce

Szokówki cukiernicze do produkcji lodów – trwałość i niezawodność

Dowiedz się, jakie urządzenie najlepiej sprawdzi się w Twojej lodziarni
Skontaktuj się z nami

Szokówki do lodów najlepszych włoskich producentów

Od szokówki powinno się oczekiwać przede wszystkim niezawodności. Utrzymanie stałej, niskiej temperatury w jej wnętrzu jest kluczowe dla zachowania walorów lodów. Dlatego w MK KOMI proponujemy wyłącznie urządzenia cenionych włoskich producentów. Pochodzący z ojczyzny lodów sprzęt pomoże Ci w uzyskaniu najwyższej jakości mrożonych deserów.

Idealna szokówka do lodów powinna być łatwa w obsłudze i czyszczeniu. Najważniejszym elementem każdej szokówki jest jej system chłodzenia. Sprzęt należy również dobierać do potrzeb lodziarni pod względem pojemności – tak aby jego użytkowanie było wygodne i ekonomiczne. W ofercie MK KOMI znajdziesz różnorodne urządzenia, wśród których na pewno znajdziesz coś dla siebie. Jak? My Ci pomożemy! Jesteśmy nie tylko sprzedawcą wysokiej jakości sprzętu, ale przede wszystkim doradcą dla każdego, kto chce wkroczyć w świat produkcji lub sprzedaży lodów. Poprowadzimy Cię krok po kroku przez każdy etap uruchomienia lodziarni. Pomożemy udoskonalić i zmodyfikować dotychczasową działalność. Dobierzemy szokówki oraz pozostały sprzęt idealnie wpisujący się w potrzeby lokalu.

Skontaktuj się z nami